ATE FAMILY ANNUAL
2025
2025 年刊
3 件作品 · 1,107 字 · 12.18 — 12.31
按时间排，不加评论。一年里写了什么，翻一遍就知道。
01 · 这一年
2025 年，一共留下
- 作品
- 3件
- 字数
- 1,107
- 照片
- 0张
- 录音
- 0段
- 菜谱
- 1道
- 地点
- 1处
栏目分布
谁写的
有记录的月份：12 月最长的一篇：《问阿公 20 个问题》，484 字去过：福建 · 厦门
02 · 目录
这一册收了 3 件
01 · ATE-2025-001 · 本家纪事
问阿公 20 个问题
他答了 17 个半，有三个说「记不清了」，半句是「算了不说了」。
这是我照着网上一个「采访长辈的 20 个问题」清单问的，一共花了两个下午。 摘几条： **1. 您记得的最早的一件事是什么？** 「三岁吧，坐在门槛上，我妈在院子里晒被子。太阳很大。就这些。」 **3. 小时候家里吃什么？** 「稀饭。天天稀饭。早上稀饭，中午稀饭，晚上还是稀饭。咸菜是自己腌的。」 停顿了一会儿，补一句：「但是过年有肉。」 **7. 您第一份工作是什么？** 「木匠学徒，十四岁。师父姓林，打我手心，因为我刨不平。」 **9. 您这辈子最得意的一件事？** 想了很久。「三个孩子都读完了书。」 我说这不…
02 · ATE-2025-002 · 阿特厨房
萝卜糕：米浆要用手试温
「手放进去不烫不凉，就行了。」这次我们没能量化。
这道菜我们只量化了一半。 配料能称的都称了，克数是准的。但到了最关键的一步——米浆的温度——阿嬷说什么也不肯给数字。 「手放进去不烫不凉，就行了。」 我拿了温度计，测了她认为对的那盆浆，三十八度。 我把温度计举给她看，她看了一眼，说：「那下次你自己伸手试。」 她的意思是：温度计不会做饭。 后来我想明白了。她说的不是温度，是「知道什么时候该倒浆」这件事。这个是手记住的，不是数字记住的。 蒸两个小时，中途不能开盖。阿嬷会坐在厨房里守着，不带手机，就坐着。 出锅要晾一夜，第二天切块，煎到两面金黄。 每年做的分量一样，六斤…
03 · ATE-2025-003 · 足迹
年末最后一天，坐动车去看海，当天来回
早上八点出门，晚上九点到家。海看了四十分钟。
年前最后一天，我说想去看海。 老陈说这个季节海边冷。我说我知道。他就去查动车时刻了。 早上八点出门，四十分钟到。风确实大，海边几乎没人，只有两个钓鱼的，穿着军大衣，一动不动。 我们把外套的帽子扣上，沿着沙滩走。小满捡贝壳，捡到一个就举起来给我们看，说这个像耳朵。 其实不太像。 我们在海边待了四十分钟。不是因为不好看，是因为手冻僵了。 中午在附近吃了碗沙茶面。下午两点往回走，四点半到家。 晚上九点，小满睡了。 我在阳台收衣服的时候，闻到袖子上有一点咸味。可能是海风，也可能是我想多了。 第二天就是新的一年。 我没有写新…
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